|
|
Kerriekip Met Eiermie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr. kipfilets50 gr. bamboespruiten1 1/4 dl. sojasaus1 eetl. maizena
1 eetl. kerriepoeder100 gr. eiermiearachideolie
Voorbereiding:
Snijd de kip in beetklare stukjes.
Laat ze in de sojasaus, minimaal 10 minuten, marineren.
Haal de kip uit de marinade en laat even uitlekken.
Roer, door de achtergebleven marinade,
de maizena en de kerriepoeder.
Bereidingswijze:
Maak de olie heet in de wok en bak de stukjes kip al roerend, tot ze beginnen te kleuren.
Schep er de bamboespruiten bij en roerbak ze nog even.
Schenk er het marinademengsel bij
en laat het geheel nog circa 4 minuten zachtjes pruttelen.
Maak de eiermie klaar volgens
de gebruiksaanwijzing.
|
|
|